아미노산액과 양조간장원액을 함께 사용해 깊고 풍부한 감칠맛을 구현한 기본 간장입니다. 탈지대두·소맥·천일염을 기반으로 한 양조 원액이 자연스러운 풍미의 골격을 잡아주며, 기타과당이 부드러운 단맛을 더해 균형감을 높입니다. 카라멜색소Ⅲ를 사용해 윤기 있고 진한 색감을 완성해 요리의 비주얼과 완성도를 높입니다. L-글루탐산나트륨과 향미증진제가 감칠맛의 깊이를 한층 강화하고, 효소처리스테비아가 깔끔한 끝맛을 더합니다.