제품 이야기
브랜드 스토리
매일 맛있는 밥상
한 팩으로 완성되는 ‘집밥 그대로의 맛’
‘매일 맛있는 밥상’은 80여 년간 장류와 한식 소스를 만들어 온
매일식품의 기술과 노하우로 완성된 홈쿠킹 전문 소스 브랜드입니다.
매일식품의 기술과 노하우로 완성된 홈쿠킹 전문 소스 브랜드입니다.
복잡한 재료 준비 없이, 한 팩만으로도 누구나 손쉽게
맛있는 한 끼를 완성할 수 있도록 설계된 것이 가장 큰 특징입니다.
맛있는 한 끼를 완성할 수 있도록 설계된 것이 가장 큰 특징입니다.
소불고기·돼지불고기·떡볶이·해물요리·만능양념 등
다양한 메뉴별 전용 소스를 통해 요리에 익숙하지 않은 누구라도
안정적인 맛을 낼 수 있으며, 바쁜 일상 속에서도 매일 새로운 밥상을 차릴 수 있도록 돕습니다.
다양한 메뉴별 전용 소스를 통해 요리에 익숙하지 않은 누구라도
안정적인 맛을 낼 수 있으며, 바쁜 일상 속에서도 매일 새로운 밥상을 차릴 수 있도록 돕습니다.
집에서도, 캠핑에서도, 홈파티에서도.
‘매일 맛있는 밥상’은 오늘도 어제보다 더 맛있는 하루를 위한 브랜드입니다.
‘매일 맛있는 밥상’은 오늘도 어제보다 더 맛있는 하루를 위한 브랜드입니다.
아줌마리퍼블릭
한국의 손맛을 세계로 전하는 글로벌 K-푸드 브랜드
‘아줌마리퍼블릭(Ajumma Republic)’은 한국의 ‘아줌마’가 가진
따뜻한 손맛과 정성을 전 세계에 전하고자 탄생한 매일식품의 글로벌 전용 브랜드입니다.
현재 미국, 영국, 필리핀 등 다양한 국가의 마트와 아시안 푸드 마켓에서 사랑받으며,
한국의 맛을 세계인의 식탁으로 넓혀가고 있습니다.
따뜻한 손맛과 정성을 전 세계에 전하고자 탄생한 매일식품의 글로벌 전용 브랜드입니다.
현재 미국, 영국, 필리핀 등 다양한 국가의 마트와 아시안 푸드 마켓에서 사랑받으며,
한국의 맛을 세계인의 식탁으로 넓혀가고 있습니다.
김치양념·유자 비빔고추장·매운 만능소스 등 한국 가정의 맛을 담은
다양한 소스 제품을 중심으로 성장해 왔으며,
최근에는 매운 짜장·매운 김치·비빔라면 스타일의 ‘XL 라면’ ‘ON라면’ 시리즈로
라면 카테고리까지 확장하며 글로벌 시장에서 큰 호응을 얻고 있습니다.
다양한 소스 제품을 중심으로 성장해 왔으며,
최근에는 매운 짜장·매운 김치·비빔라면 스타일의 ‘XL 라면’ ‘ON라면’ 시리즈로
라면 카테고리까지 확장하며 글로벌 시장에서 큰 호응을 얻고 있습니다.
매일식품의 발효 기술과 품질 기준을 바탕으로
‘어디에서나 한국의 집밥을 즐길 수 있도록’ 하는 것이 아줌마리퍼블릭의 목표입니다.
‘어디에서나 한국의 집밥을 즐길 수 있도록’ 하는 것이 아줌마리퍼블릭의 목표입니다.
고꾸미(진한맛)이란?
농후미(濃厚味)
혀로 느낄 수 있는 맛의 종류 중 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛, 우마미
그리고 새롭게 부각되고 있는 새로운 맛으로 일본어로 고꾸미라고 표현하며,
이것을 우리 나라말로는 농후미(濃厚味)라고 표현합니다.
혀로 느낄 수 있는 맛의 종류 중 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛, 우마미
그리고 새롭게 부각되고 있는 새로운 맛으로 일본어로 고꾸미라고 표현하며,
이것을 우리 나라말로는 농후미(濃厚味)라고 표현합니다.
고꾸미는 맛의 펀치감(힘)을 더해주며 풍부하고 진한 맛을 살려
맛의 밸런스를 잡아주는 역할을 합니다.
맛의 밸런스를 잡아주는 역할을 합니다.
우마미(감칠맛)이란?
맛이 좋은 느낌
혀가 느낄 수 있는 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛 외의
제 5의 미각, '우마미'는 일본어로 '맛이 좋은 느낌'이라는 뜻을 가집니다.
혀가 느낄 수 있는 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛 외의
제 5의 미각, '우마미'는 일본어로 '맛이 좋은 느낌'이라는 뜻을 가집니다.
「제 5의 맛」에 관한 학설은 1908년 일본 도쿄제국대학의 이케다 기쿠나에 박사가
해초 수프의 특이한 맛을 발견, 이 맛을 유발하는 분자를 분리해낸 뒤
이를 「우마미」(うまみ·旨味)라고 부른데서 시작되었습니다.
해초 수프의 특이한 맛을 발견, 이 맛을 유발하는 분자를 분리해낸 뒤
이를 「우마미」(うまみ·旨味)라고 부른데서 시작되었습니다.
매일식품의 우마미 소재는 MSG 100이 아닌 최대 50% 함유로 여러 아미노산이 골고루 혼합되어 있어
MSG 혼자 있을 때보다 맛을 더 돋구어 주어 제품 첨가시 지속성을 더 가집니다.
MSG 혼자 있을 때보다 맛을 더 돋구어 주어 제품 첨가시 지속성을 더 가집니다.
고꾸미(진한맛)이란?
농후미(濃厚味)
혀로 느낄 수 있는 맛의 종류 중 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛, 우마미
그리고 새롭게 부각되고 있는 새로운 맛으로 일본어로 고꾸미라고 표현하며,
이것을 우리 나라말로는 농후미(濃厚味)라고 표현합니다.
혀로 느낄 수 있는 맛의 종류 중 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛, 우마미
그리고 새롭게 부각되고 있는 새로운 맛으로 일본어로 고꾸미라고 표현하며,
이것을 우리 나라말로는 농후미(濃厚味)라고 표현합니다.
고꾸미는 맛의 펀치감(힘)을 더해주며 풍부하고 진한 맛을 살려
맛의 밸런스를 잡아주는 역할을 합니다.
맛의 밸런스를 잡아주는 역할을 합니다.
우마미(감칠맛)이란?
맛이 좋은 느낌
혀가 느낄 수 있는 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛 외의
제 5의 미각, '우마미'는 일본어로 '맛이 좋은 느낌'이라는 뜻을 가집니다.
혀가 느낄 수 있는 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛 외의
제 5의 미각, '우마미'는 일본어로 '맛이 좋은 느낌'이라는 뜻을 가집니다.
「제 5의 맛」에 관한 학설은 1908년 일본 도쿄제국대학의 이케다 기쿠나에 박사가
해초 수프의 특이한 맛을 발견, 이 맛을 유발하는 분자를 분리해낸 뒤
이를 「우마미」(うまみ·旨味)라고 부른데서 시작되었습니다.
해초 수프의 특이한 맛을 발견, 이 맛을 유발하는 분자를 분리해낸 뒤
이를 「우마미」(うまみ·旨味)라고 부른데서 시작되었습니다.
매일식품의 우마미 소재는 MSG 100이 아닌 최대 50% 함유로 여러 아미노산이 골고루 혼합되어 있어
MSG 혼자 있을 때보다 맛을 더 돋구어 주어 제품 첨가시 지속성을 더 가집니다.
MSG 혼자 있을 때보다 맛을 더 돋구어 주어 제품 첨가시 지속성을 더 가집니다.
